Купить фисташки оптом

1.Орехи являются одним из важнейших ингредиентов при изготовлении широкого ассортимента продукции кондитерской, хлебопекарной, молочной и других отраслей пищевой промышленности. Их применение не только повышают пищевую ценность и благоприятно влияют на вкус и аромат продукта, но и воспитывает потребительские предпочтения российского потребителя, приучая к восприятию орехов, как вкусной и очень полезной пищи. Надо сказать, что российский рынок орехов в последние десять лет динамично развивается. Его характерной чертой стало насыщение рынка полуфабрикатов и увеличение объема глубокой переработки орехов. Особенности российского рынка орехов базируется на двух столпах: Раздробленность сырьевого рынка; Нестабильность качества и поставок т.к. орехи – это растительный продукт У фисташек, миндаля, грецкого ореха и т.д., поступающих на рынок оптом, разные цвет, форма, страна произрастания и время созревания. Орехи могут отличаться от партии к партии, как и их поставки. Исходя из сказанного, не стоит удивляться тому, что фирмы- импортеры ореха предпочитают поставлять полуфабрикат, а компании, занимающиеся глубокой переработкой продукта, сосредотачивают внимание на обработку ореха, в соответствии с потребностями потребителя. Обработка фисташек, как правило, заключается в их жарке и солении и расфасовке. Причем обрабатываются они по невысоким технологиям, путем впрыскивания соленого раствора в печь при жарке. Применение иранского метода не прижилось, поскольку ведет к удорожанию себестоимости продукта, а покупатели, желающие купить фисташки оптом, обращают большое внимание на цену ореха. Начиная с 2000-го года, продажа развесных фисташек сдала свои позиции пакетированным орехам, люди предпочитали купить на бегу пакетик фисташек, а не стоять в супермаркетах. Однако сейчас повышается уровень в магазинах самообслуживания, и открытые витрины вновь отвоевывают прежние позиции, но уже с учетом турецкого опыта продажи орехов и сухофруктов, предписывающего широкий ассортиментный перечень товара и правильное его размещение.
ДРУГОЙ ФОН

Информационный блок

Благодаря эффективному управлению производством, компания «Орехпром», основанная в 1998 году, за короткое время превратилась в крупное промышленное предприятие.