КУПИТЬ ФИСТАШКИ ОПТОМ

ЕЖЕГОДНО

40 000 000

ЧЕЛОВЕК ПОТРЕБЛЯЮТ
ПРОДУКЦИЮ
ЗАО «ОРЕХПРОМ»

в готовом виде, в шоколадных батончиках
и кондитерских изделиях наших партнеров

НАДЕЖНОЕ ПАРТНЕРСТВО

Нам доверяют наиболее требовательные игроки российского и зарубежного пищевого рынка: в числе наших постоянных клиентов – более 200 российских и иностранных компаний-производителей пищевой и кондитерской продукции, а также крупные национальные предприятия розничной торговли. Мы представляем Российскую Федерацию в авторитетнейшей отраслевой организации International Nut and Dried Fruit Foundation

ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Технические линии оснащены оборудованием от ведущих европейских компаний «Brovind» S.A. (Италия), «Jose Borel» S.A. (Италия), «Hornos Electricos Lago» S.A. (Испания).

Общая площадь производственных и складских помещений компании составляет более 10 000 м2.

Основная часть складов, до 62 000 м3, оснащены современной климатической системой.

Это позволяет поддерживать необходимые условия для качественного хранения продукции.

Производственный цикл

Выращивание и сбор
Обрушка фундука
Деликатная обжарка
Дробление на различные фракции
Изготовление паст, ореховых кремов и начинок
Карамелизация ореха

Общий объем
складского комплекса компании составляет

> 62 000 M3

Доставка точно в срок

Наличие собственной
логистической базы позволяет
нам вовремя выполнять заказы
любой сложности и объема

1.Орехи являются одним из важнейших ингредиентов при изготовлении широкого ассортимента продукции кондитерской, хлебопекарной, молочной и других отраслей пищевой промышленности. Их применение не только повышают пищевую ценность и благоприятно влияют на вкус и аромат продукта, но и воспитывает потребительские предпочтения российского потребителя, приучая к восприятию орехов, как вкусной и очень полезной пищи. Надо сказать, что российский рынок орехов в последние десять лет динамично развивается. Его характерной чертой стало насыщение рынка полуфабрикатов и увеличение объема глубокой переработки орехов. Особенности российского рынка орехов базируется на двух столпах: Раздробленность сырьевого рынка; Нестабильность качества и поставок т.к. орехи – это растительный продукт У фисташек, миндаля, грецкого ореха и т.д., поступающих на рынок оптом, разные цвет, форма, страна произрастания и время созревания. Орехи могут отличаться от партии к партии, как и их поставки. Исходя из сказанного, не стоит удивляться тому, что фирмы- импортеры ореха предпочитают поставлять полуфабрикат, а компании, занимающиеся глубокой переработкой продукта, сосредотачивают внимание на обработку ореха, в соответствии с потребностями потребителя. Обработка фисташек, как правило, заключается в их жарке и солении и расфасовке. Причем обрабатываются они по невысоким технологиям, путем впрыскивания соленого раствора в печь при жарке. Применение иранского метода не прижилось, поскольку ведет к удорожанию себестоимости продукта, а покупатели, желающие купить фисташки оптом, обращают большое внимание на цену ореха. Начиная с 2000-го года, продажа развесных фисташек сдала свои позиции пакетированным орехам, люди предпочитали купить на бегу пакетик фисташек, а не стоять в супермаркетах. Однако сейчас повышается уровень в магазинах самообслуживания, и открытые витрины вновь отвоевывают прежние позиции, но уже с учетом турецкого опыта продажи орехов и сухофруктов, предписывающего широкий ассортиментный перечень товара и правильное его размещение.

Магазин