Фисташковый бисквит
Ароматный фисташковый финансье – это мягкий бисквит с щедрой порцией фисташек и нежная глазурь из белого шоколада, прекрасно дополняющая этот десерт.
Уверяем, вы точно захотите добавки!
Приготовьте вкусное лакомство к чаю для семьи и друзей.
БИСКВИТ:
- Масло сливочное – 80 г;
- Сахар – 65 г;
- Паста фисташковая – 70 г;
- Яйцо - 2 шт;
- Фисташки – 80 г ;
- Мука – 35 г;
- Разрыхлитель – 1 г.
ГЛАЗУРЬ:
- Шоколад белый – 100 г;
- Паста фисташковая – 60 г.
Приготовление
1
Мягкое сливочное масло и фисташковую пасту соедините в удобной емкости и взбейте до однородной массы при помощи кулинарного венчика.
2
Добавьте сахар и яйца, всыпьте муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешайте еще раз.
3
Фисташки мелко порубите ножом, отложите немного для украшения. Орехи аккуратно вмешайте в тесто.
4
Переложите тесто в кондитерский мешок и заполните чуть больше половины объема силиконовой формы.
5
Выпекайте бисквит в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15 минут, затем оставьте охлаждаться до комнатной температуры.
6
Для глазури растопите на водяной бане белый шоколад и смешайте с фисташковой пастой до гладкой однородной массы.
7
Окуните каждое пирожное в глазурь и посыпьте рубленными фисташками.
8
Приятного аппетита!
