Каре ягненка
Проверенные рецепты мясных блюд актуальны всегда. Каре ягненка — как раз тот случай. Приготовленное по авторскому рецепту с добавлением ореховой панировки, мясо становится еще сочнее и приобретает новые оригинальные оттенки вкусов. Стоит приготовить, чтобы убедиться в этом лично!
- Каре ягнeнка – 350 г;
- Соль – 1 г;
- Перец – 1 г;
- Оливковое масло – 30 г;
- Розмарин – 10 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Шампиньоны – 120 г;
- Тимьян – 5 г.
- Горчица дижонская – 10 г;
- Сухари панировочные – 30 г;
- Орехи «Твердый Знак»: кешью – 15 г, фундук – 15 г;
- Кинза – 15 г;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Яйцо куриное С1 – 1 шт;
- Соль – 1 г;
- Перец – 1 г;
- Оливковое масло – 30 г.
- Красное вино – 100 мл;
- Сахар – 50 г;
- Крахмал – 5 г;
- Вода – 50 мл;
- Гвоздика – 4 шт;
- Бадьян – 2 шт;
- Розмарин – 10 г;
- Чеснок – 1 зубчик.
-
Брокколи на гриле с соусом
Все дело в соусе! Ведь с ним брокколи будут есть даже те, кто ее недолюбливает. Эта полезная капуста, обжаренная на гриле, сама по себе имеет ореховый вкус, а дополненная сладковатым миксом с цитрусовыми нотами и кешью откроется для вас с новой приятной стороны.
Делаем полезное вкусным и готовим по рецепту от шеф-повара! -
Креветки с муссом из авокадо
Креветки с муссом из авокадо – тот самый легкий рецепт, который всем нужен после майских праздников.
Классический азиатский микс вкусов лайма, чили перца и авокадо идеально подходит к морепродуктам. Только представьте: нежный мусс в основе, сочные поджаренные креветки в главной роли, и орехи кешью, дополняющие текстуру и украшающие блюдо.
Готовьте с нами и отправляйте рецепт подругам!
-
Перепёлка с полентой
Делимся ещё одной идеей изысканного ужина.
Приготовьте горячее блюдо по рецепту от шеф-повара, которое подойдет как для праздничного стола, так и для неспешного семейного бранча.
Перепелка, фаршированная смесью орехов и сухофруктов, сохраняет свою сочность, а сладкие ноты чернослива приятно оттеняют мясо птицы. Предлагаем подавать ее с кукурузной полентой, нежный сливочный вкус которой дополнен благородным ароматом белых грибов.
-
Свинина с сухофруктами
Нежное, тающее во рту мясо, тушеное в сладковатом сливочном соусе с сухофруктами – уже звучит как праздник.
Добавьте к этому благородный аромат белых грибов, пряные ноты чеснока и тимьяна, и свиная вырезка превращается в изысканное блюдо, достойное воскресного бранча с близкими.
Приготовьте это горячее по авторскому рецепту от шеф-повара, результат вас приятно удивит.
