Мягкое и рассыпчатое печенье курабье вызывает ностальгию у любителей сладкого, его нежная песочная основа просто тает во рту.
Мы добавили в печенье миндаль, чтобы придать неповторимый ореховый аромат и приятную текстуру изделию.

Порадуйте себя и угостите близких!



РЕЦЕПТ:
  • Масло сливочное — 120 г;
  • Ванильная эссенция — 1 мл;
  • Мука — 190 г;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Разрыхлитель теста — 2 г;
  • Сахарная пудра — 60 г;
  • Соль — 1 г;
  • Миндаль Твердый Знак — 30 г;
  • Клубничный джем — 50 г.
Курабье с миндалем Курабье с миндалем Курабье с миндалем
Приготовление
1
Мягкое сливочное масло взбейте миксером около 2-3 минут, затем добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
2
Добавляйте к маслу поочередно сахарную пудру, ванильную эссенцию и соль, не переставая взбивать.
3
Последними добавьте муку и разрыхлитель теста.
4
Миндаль раздавите плоскостью ножа и мелко нарубите. Добавьте его в готовое тесто и тщательно перемешайте.
5
Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите печенье на противень, застеленный пергаментом, при помощи насадки в виде звезды.
6
Сделайте небольшие углубления в центре печенья и заполните их клубничным джемом.
7
Выпекайте печенье в духовом шкафу при 200 градусах в течение 10 минут.

Приятного аппетита!
Читайте также
  • Гранола с орехами и курагой

    Начать утро вкусно и полезно вам поможет домашняя гранола по рецепту шеф-повара кулинарной студии. Приготовьте питательный завтрак с миксом орехов, сухофруктов и семян с добавлением натурального меда.

    Сохраните, чтобы не потерять!

  • Миндальное печенье

    Тонкий аромат миндаля наполняет кухню, и от этого сразу становится душевнее и теплее. Магия домашней выпечки работает безотказно — через 5 минут близкие уже будут на кухне, чтобы спросить — «А чем это так вкусно пахнет?». Предлагаем приготовить миндальное печенье (кстати, совсем без добавления муки): этот десерт с хрустящей корочкой просто создан для уютных встреч за чашечкой чая и продлит летнее настроение.

  • Ореховый пирог с черносливом

    Время для чашечки чая? Совершенно точно да! Особенно, если на кухне ждет горячий ароматный открытый пирог с сочным черносливом, хрустящими орешками и тестом, которое готовится буквально за пять минут.

  • Печенье «Бискотти»

    Побалуйте себя и близких вкусным итальянским десертом к чаю - хрустящим печеньем бискотти. Классический итальянский рецепт мы дополнили жареным миндалем и ароматным ванильным сиропом.

    Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!