Перепёлка с полентой
Делимся ещё одной идеей изысканного ужина.
Приготовьте горячее блюдо по рецепту от шеф-повара, которое подойдет как для праздничного стола, так и для неспешного семейного бранча.
Перепелка, фаршированная смесью орехов и сухофруктов, сохраняет свою сочность, а сладкие ноты чернослива приятно оттеняют мясо птицы. Предлагаем подавать ее с кукурузной полентой, нежный сливочный вкус которой дополнен благородным ароматом белых грибов.
- Перепёлка – 2 шт;
- Соль – 2 г;
- Перец – 1 г;
- Сливочное масло – 30 г;
- Тимьян – 5 г;
- Чеснок сушеный – 1 г;
- Паприка – 1 г;
- Орехи и сухофрукты Твердый знак: фисташка – 10 г, кешью – 10 г, чернослив – 20 г.
- Полента – 40 г;
- Вода – 500 мл;
- Куркума – 2 г;
- Соль – 2 г;
- Сахар – 10 г;
- Сливочное масло – 30 г;
- Белые грибы – 50 г;
- Тимьян – 5 г.
Приятного аппетита!
-
Индейка с фисташковым соусом
Подрумяненная индейка с зеленым фисташковым соусом выглядит свежо и необычно. Во-вторых, это невероятно вкусно! Сочное филе, приготовленное по рецепту от шефа, дополнено ароматными белыми грибами, свежим шпинатом и орешками.
Кажется, это блюдо достойно семейного бранча выходного дня. -
Свинина с сухофруктами
Нежное, тающее во рту мясо, тушеное в сладковатом сливочном соусе с сухофруктами – уже звучит как праздник.
Добавьте к этому благородный аромат белых грибов, пряные ноты чеснока и тимьяна, и свиная вырезка превращается в изысканное блюдо, достойное воскресного бранча с близкими.
Приготовьте это горячее по авторскому рецепту от шеф-повара, результат вас приятно удивит.
-
Соус из чернослива
Насыщенный густой соус из ароматного чернослива прекрасно подойдет ко вторым блюдам - подайте его к рыбе или мясу, заправьте им листья свежего салата. Благодаря пряному имбирю в сочетании с соевым соусом и чесноком, чернослив раскрывается новыми гранями и точно удивит вас яркостью вкуса.
Попробуйте приготовить! -
Брокколи на гриле с соусом
Все дело в соусе! Ведь с ним брокколи будут есть даже те, кто ее недолюбливает. Эта полезная капуста, обжаренная на гриле, сама по себе имеет ореховый вкус, а дополненная сладковатым миксом с цитрусовыми нотами и кешью откроется для вас с новой приятной стороны.
Делаем полезное вкусным и готовим по рецепту от шеф-повара!
