Салат с фенхелем
Этот салат вы точно запомните! Освежающий вкус пикантной цитрусовой заправки и сочетание сладковатых деликатесных овощей – фенхеля и артишоков – то, что нужно после привычного, но надоевшего за праздники Оливье.
Хрустящие фисташки и кунжут усиливают ореховые ноты артишоков, делают подачу эффектной, а текстура блюда становится еще богаче и его вкус раскрывается постепенно.
- Микс салат - 50 г;
- Апельсин - 1 шт;
- Артишоки консервированные в масле - 50 г;
- Фенхель - 70 г;
- Оливковое масло - 20 г;
- Красный лук - 30 г;
- Зернистая горчица - 20 г;
- Соль - 1 г;
- Перец - 1 г;
- Оливки без косточки - 8 шт;
- Кунжут - 3 г;
- Фисташка - 30 г.
Приятного вам аппетита! ❤
-
Перепёлка с полентой
Делимся ещё одной идеей изысканного ужина.
Приготовьте горячее блюдо по рецепту от шеф-повара, которое подойдет как для праздничного стола, так и для неспешного семейного бранча.
Перепелка, фаршированная смесью орехов и сухофруктов, сохраняет свою сочность, а сладкие ноты чернослива приятно оттеняют мясо птицы. Предлагаем подавать ее с кукурузной полентой, нежный сливочный вкус которой дополнен благородным ароматом белых грибов.
-
Салат из сезонных овощей с тыквенными семечками
Совсем недавно мы делились с вами рецептом аппетитного томатного маринада для шашлыка, и если пропустили – ищите его в ленте. А идеальная пара к домашнему ароматному мясу — конечно, легкий салат из свежих сезонных овощей. Но с секретным ингредиентом от шефа.
Советуем попробовать оригинальное сочетание сыра Чечил, хрустящих тыквенных семечек и терпковатой рукколы. Не берите копченый сыр, нам нужен нежный сливочный вкус! Радуйте семью новым ярким блюдом и пусть это лето не кончается.
-
Салат с креветками и клубникой
В жаркую летнюю погоду хочется чего-нибудь легкого, но сытного. И непременно со свежими сезонными ягодами и зеленью.
Так в одном рецепте встретились морепродукты, богатые белком, спелая клубника и салатный микс. Соус по авторскому рецепту объединяет вместе все ингредиенты, а хрустящий миндаль расставляет правильные вкусовые акценты.
-
Салат с сыром, пармской ветчиной и ореховым соусом
Во-первых, это красиво! Во-вторых – изысканно и очень вкусно. Тонкие ломтики пармской ветчины и пряно-острая зелень рукколы создают здесь интересную базу. Дополнит и сделает этот салат действительно оригинальным соус на основе свежих орехов и меда.
Готовьте с нами и пусть ваше меню будет по-настоящему праздничным!
