Салат с грецкими орехами и фета
Лето — время свежих овощей и ярких салатов! Сладкая печеная свекла в этом блюде отлично сочетается с пряным муссом из творожного сыра и сливок, а грецкие орехи идеально оттеняют вкус сочной зелени.
- Свекла — 2 шт;
- Салатный микс — 120 г;
- Сыр творожный — 100 г;
- Сливки 33% — 50 г;
- Орегано — 1 г;
- Грецкий орех Твердый Знак — 100 г ;
- Масло оливковое — 50 мл;
- Масло оливковое — 50 мл;
- Соль и перец по вкусу.
-
Салат из сезонных овощей с тыквенными семечками
Совсем недавно мы делились с вами рецептом аппетитного томатного маринада для шашлыка, и если пропустили – ищите его в ленте. А идеальная пара к домашнему ароматному мясу — конечно, легкий салат из свежих сезонных овощей. Но с секретным ингредиентом от шефа.
Советуем попробовать оригинальное сочетание сыра Чечил, хрустящих тыквенных семечек и терпковатой рукколы. Не берите копченый сыр, нам нужен нежный сливочный вкус! Радуйте семью новым ярким блюдом и пусть это лето не кончается.
-
Салат с креветками и клубникой
В жаркую летнюю погоду хочется чего-нибудь легкого, но сытного. И непременно со свежими сезонными ягодами и зеленью.
Так в одном рецепте встретились морепродукты, богатые белком, спелая клубника и салатный микс. Соус по авторскому рецепту объединяет вместе все ингредиенты, а хрустящий миндаль расставляет правильные вкусовые акценты.
-
Салат с фенхелем
Этот салат вы точно запомните! Освежающий вкус пикантной цитрусовой заправки и сочетание сладковатых деликатесных овощей – фенхеля и артишоков – то, что нужно после привычного, но надоевшего за праздники Оливье.
Хрустящие фисташки и кунжут усиливают ореховые ноты артишоков, делают подачу эффектной, а текстура блюда становится еще богаче и его вкус раскрывается постепенно.
-
Свекольный хумус
Хумус – вкусное и питательное блюдо ближневосточной кухни, завоевавшее любовь многих наших соотечественников. Высокое содержание белка обеспечило ему популярность среди вегетарианцев, но даже убежденные мясоеды с удовольствием внесут разнообразие в свой рацион.
Добавление фисташки и кедрового ореха делает вкус закуски объемным, насыщенным и немного сливочным. А необычный цвет заинтригует и самых маленьких дегустаторов!
