Салат с креветками и клубникой
В жаркую летнюю погоду хочется чего-нибудь легкого, но сытного. И непременно со свежими сезонными ягодами и зеленью.
Так в одном рецепте встретились морепродукты, богатые белком, спелая клубника и салатный микс. Соус по авторскому рецепту объединяет вместе все ингредиенты, а хрустящий миндаль расставляет правильные вкусовые акценты.
- Клубника – 40 г;
- Креветки – 100 г;
- Мидии в ракушках – 100 г;
- Кальмар – 80 г;
- Микс зелени – 40 г;
- Миндаль – 20 г.
- Крем бальзамик – 10 г;
- Горчица зернистая – 6 г;
- Апельсиновый сок – 10 мл;
- Масло оливковое – 20 мл.
Приятного аппетита!
-
Брокколи на гриле с соусом
Все дело в соусе! Ведь с ним брокколи будут есть даже те, кто ее недолюбливает. Эта полезная капуста, обжаренная на гриле, сама по себе имеет ореховый вкус, а дополненная сладковатым миксом с цитрусовыми нотами и кешью откроется для вас с новой приятной стороны.
Делаем полезное вкусным и готовим по рецепту от шеф-повара! -
Индейка с фисташковым соусом
Подрумяненная индейка с зеленым фисташковым соусом выглядит свежо и необычно. Во-вторых, это невероятно вкусно! Сочное филе, приготовленное по рецепту от шефа, дополнено ароматными белыми грибами, свежим шпинатом и орешками.
Кажется, это блюдо достойно семейного бранча выходного дня. -
Графские развалины
Сегодня мы готовим нежнейший торт «Графские развалины». Десерт был создан кондитером-итальянцем совершенно случайно. Шеф взбивал белки с сахаром для заказа, но увлекся и получил чрезмерно густую пышную массу, не подходившую по рецептуре. В качестве эксперимента он решил ее запечь и получилась та самая воздушная меренга.
Три слоя хрустящей меренги с орехами и сладкого сливочного крема не оставят равнодушными любителей сладкого.
Готовим вместе с шефом!
-
Креветки с муссом из авокадо
Креветки с муссом из авокадо – тот самый легкий рецепт, который всем нужен после майских праздников.
Классический азиатский микс вкусов лайма, чили перца и авокадо идеально подходит к морепродуктам. Только представьте: нежный мусс в основе, сочные поджаренные креветки в главной роли, и орехи кешью, дополняющие текстуру и украшающие блюдо.
Готовьте с нами и отправляйте рецепт подругам!
