Сладкий щербет – герой восточных сказок, который пришел к нам из Турции



РЕЦЕПТ:
  • Орехи Твердый Знак: кешью – 150 г, грецкий орех – 150 г;
  • Сахар – 500 г;
  • Мёд - 50 г;
  • Сливки – 70 мл;
  • Сливочное масло - 50 г.
Щербет с орехами Щербет с орехами Щербет с орехами
Приготовление
1
В небольшом сотейнике соедините сахар и сливочное масло и карамелизуйте их на медленном огне, непрерывно помешивая, пока смесь не станет золотистого цвета.
2
Добавьте к карамели сливки и продолжайте варить на медленном огне в течение 30 минут, мешая силиконовой лопаткой.
3
Когда карамель станет густой, добавьте мед, тщательно перемешайте и снимите с огня.
4
Полученную массу залейте в силиконовую форму.
5
Щедро засыпьте десерт грецкими орехами и кешью, утопив их в карамельную массу
6
Охладите десерт и подавайте к столу.
Читайте также
  • Банановый кекс

    Банановый кекс — это вкусное и ароматное лакомство, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Он готовится быстро и просто, а нежная текстура и сладкий вкус непременно сделают его фаворитом вашего стола.

  • Пасхальный кулич

    Кулич – не только главная пасхальная выпечка, но и настоящий символ праздника, который можно встретить в каждом доме. Приготовленная своими руками легкая и свежая сдоба с волокнистым упругим мякишем – уже отдельный вид искусства! А в тесто мы добавили много орехов и сухофруктов для интересной текстуры и насыщенного вкуса.
    Стоит немного запастись терпением, чтобы удивить близких ярким внешним видом кулича и потрясающим вкусом.

    Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

    Ингредиенты указаны для 3-х штук по 400 г.

  • Фисташковый бисквит

    Ароматный фисташковый финансье – это мягкий бисквит с щедрой порцией фисташек и нежная глазурь из белого шоколада, прекрасно дополняющая этот десерт.
    Уверяем, вы точно захотите добавки!

    Приготовьте вкусное лакомство к чаю для семьи и друзей.

  • Шоколадный пирог с орехами

    Кусочек шоколадного пирога с чашкой горячего чая — идеальное лакомство наступающей осени. Его изюминка в дроблёных грецких орехах, они придают приятную текстуру и отлично сочетаются с шоколадом.

    Готовьте с нами и делитесь своими результатами.